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Cooking

  • Thé Mariage Frères : mes préférés

    Hello les filles,

    J'espère que vous allez bien.

    Je suis en ce moment à Toronto, mais je vous avais planifié une petite vidéo sur les Thés Mariages Frères.

    Si vous ne connaissez pas, c'est une marque de thés "de luxe" française. Je vous laisse découvrir la vidéo.

    Si vous voulez suivre mon voyage (Toronto, Chicago, Cancun, Holbox et Montréal) je vous donne RDV sur mon INSTAGRAM !

     

     Quels sont vos thés préférés ? Vous avez déjà testé les thés Mariages Frères ?

    °° Article NON sponsorisé, tout a été acheté avec mon argent °°

  • Breakfast de la Saint valentin

    Grâce au petit rappel de Marie Laure, d'un de ses articles de l'année dernière, j'ai pu refaire à mon chéri ce petit déjeuner de St valentin, ce week end.

    L'année dernière, je l'avais fait en version Pancakes, et on avait adoré, meme si j'en avais pas parlé. Cette année, c'est version Pain perdu (mon chéri adore le pain perdu) et là, je ne pouvais plus ne pas partager ce petit dej so yummy!!

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    Pour ce petit dej il vous faut par personne :

    • 2 tranches de pain perdus découpés en coeur. Pour ça, 2 tranches de pain ou de brioche passés au grille pain, puis trempées rapidement dans un mélange (1 oeuf/ 2 ou 3 cuillères de sucre roux / un petit verre de lait) et enfin dorées à la poelle avec un peu de beurre
    • On tartine de nutella une tranche
    • On tartine d'un peu de mascarpone si on en a l'autre tranche
    • On y depose une fraise coupée en rondelles fines
    • On referme le "sandwich"
    • On sert ce breakfast d'amoureux avec une grasse matinée au lit !!

    La recette est décrite en image sur le blog source, meme si je trouve que 2 étages c'est vraiment beaucoup...

    Happy valentine's day !

    et au passage un bisous à mon Valentin, toujours aussi parfait <3 D'ailleurs, ce soir, il doit normalement me préparer un diner de st valentin comme tous les ans (enfin, pour la 2eme fois) et je sais que la cuisine n'est pas sa tasse de thé, mais qu'il y met tout son amour et son coeur pour réussir ce diner. L'année derniere j'avais eu une saledi crevette avocat en entrée, du poulet marinée au miel et balsamique en plat et en dessert, de la purée mangue-lait de coco. Et finalement, c'etait parfait... I can't wait to be tonight !!

  • DIY : Glamour Breakfast

    Samedi, 10h00. Je me réveille en regardant Paris première : Interieurs, Hôtel du monde, la mode la mode la mode.

    C'était mon moment préféré de la semaine. Je lisais tranquillement le Elle/vogue/grazia acheté la veille devant un petit déjeuner parfait : pancakes ou scones et un café au lait bien mousseux starbuck's style (made by myself grâce au mousseur de lait Ikea).

    Maintenant, c'est calin à deux. Il faut savoir faire des concessions. J'ai quand même réussis à négocier de garder "La mode, la mode, la mode". Thank god!

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    En fait, comme tous les "parisiens", j'aime bien les brunchs (spécialement celui du pain quotidien qui te remplit pour 2 jours pour 20€) mais finalement, je préfère encore plus prendre le temps de cuisiner.

    ça vous dit un petit DIY "Glamour breakfast" ?

    Recette du parfait "Latte" :

    • Verser dans un mug un peu d'extrait de vanille, ou de caramel
    • Remplir 1/4 de la tasse avec un café sérré
    • Faire chauffer du lait dans une casserole
    • Le faire mousser avec le super mousseur de lait Ikea (3€, au libre service)
    • Verser dans le mug moitié lait liquide, motié mousse
    • Recouvrir d'une spirale de caramel, ou de chocolat en poudre pour les gourmands

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    Recette des Scones :

    110g de farine / 30g de beurre / 1 cuillère à café de sucre / 75ml de lait / Petpites de chocolat / raisins secs

    • Sortir le beurre du frigo, et le laisser ramollir au 1er rayon du soleil pendant que vous checkez dans la salle de bain que vos cheveux "je viens de me lever" font bien "sauvageonne sexy". Maintenant que le beurre est ramolli, le mélanger avec la farine, le lait et le sucre. Malaxer pour obtenir une boule de pâte.

     

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    • Mélanger des raisins secs ou des pepites de chocolat à la boule de pâte

     

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    • Etaler la pâte en plusieurs petites boules sur une plaque, puis les badigonner de lait (pour le croustillant)

     

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    • 10min au four : le temps de préparer le café au lait cité plus haut.

     

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    • Et voilà! Vous voilà la reine du petit déjeuner...

     

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    Bon week end...